Volovina crvena

Relativno stara sorta podrijetlom je najvjerojatnije iz Italije, a nastala je križanjem muškata bijelog i talijanske sorte mammolo, pišu Autori Zelene knjige Hrvatske izvorne sorte vinove loze o volovini crvenoj. Lako nakuplja šećer, a zadržava i relativno visoke kiseline te ima izraženu muškatnu aromu. Zbog izuzetno ugodna okusa i privlačnog mirisa, zanimljiva je i kao zobatica. Pogodna je i za uzgoj na brajdi.