Deveti dani Dalmatinskog pršuta i vina

Miris pršuta, čaša dobre rashlađene kapljice i koncerti pod vedrim nebom ponovno stižu u Vrgorac. Grad na vrhu gore 5. i 6. lipnja postaje središte vrhunskih zalogaja, vina i dobre zabave jer se u Gradskom parku održavaju deveti Dani Dalmatinskog pršuta i vina.

Tradicionalna dvodnevna eno-gastro manifestacija okupit će više od 50 izlagača iz Dalmacije i susjednih zemalja, a posjetitelje očekuje bogat program – od kulinarskih prezentacija i natjecanja u rezanju pršuta do stručnog skupa i večernjih koncerata.

Fe(š)ta našeg identiteta

Vrgorac će i ove godine potvrditi status jednog od najvažnijih središta proizvodnje Dalmatinskog pršuta. Posjetitelji će imati priliku kušati autohtone proizvode, upoznati proizvođače i uživati u atmosferi zbog koje se ova manifestacija već godinama ubraja među najposjećenije eno-gastro događaje u Dalmaciji.

„Dani Dalmatinskog pršuta i vina odavno su prerasli okvire lokalne manifestacije i postali događaj koji okuplja ljude iz cijele Dalmacije, ali i goste iz Italije, Bosne i Hercegovine i Slovenije. Želimo da svaki gost osjeti ono po čemu je Vrgorac poznat – gostoprimstvo, vrhunsku spizu i odličnu atmosferu. Ovo nije samo sajam, ovo je fešta našeg identiteta i fešta naših ljudi“, kazao je vrgorski gradonačelnik Mile Herceg.

Posjetitelji će moći kupiti proizvode izravno od proizvođača, a poseban naglasak stavljen je na najveći sajam certificiranih pršuta. Organizatori, Turistička zajednica grada Vrgorca i Grad Vrgorac, ističu kako je cilj manifestacije povezati proizvođače, struku i goste te dodatno promovirati bogatu eno-gastro baštinu ovog kraja i cijele Dalmacije.

Zagrijavanje uz Stelu, finale uz Grašu

Program donosi i atraktivan zabavni dio pa će u petak, 5. lipnja publiku zabavljati Stela Rade, dok je subotnja večer rezervirana za koncert Petra Graše. Njihovi nastupi tradicionalno pune trgove i parkove diljem Dalmacije.

U sklopu manifestacije održat će se i okrugli stol posvećen zaštićenom Dalmatinskom pršutu, na kojem će sudjelovati stručnjaci i proizvođači udruge „Dalmatinski pršut“. Govorit će se o izazovima proizvodnje, očuvanju kvalitete te pozicioniranju Dalmatinskog pršuta na domaćem i stranom tržištu.

„Vrgorac je domaćin najvećeg, ali i jedinog sajma isključivo certificiranog pršuta te na taj način gradimo priču koja spaja tradiciju, izvrsnost u proizvodnji i moderan turistički doživljaj. Povezali smo se s nekim od najvećih svjetskih pršutarskih festivala, a svake godine trudimo se podići manifestaciju na višu razinu, što posjetitelji i prepoznaju pa nam se rado vraćaju i dolaze u sve većem broju“, poručila je direktorica TZ grada Vrgorca Željka Opačak.

Dalmatinski pršut od 2016. godine nositelj je europske oznake zaštićenog geografskog podrijetla te jedan od najprepoznatljivijih hrvatskih gastronomskih proizvoda.

„Priča o pršutu je priča koja se može ispričati diljem Dalmacije pa tako i u Vrgorcu. Pršut je puno više od delikatese, on je dio života i tradicije ovoga kraja. Kad tome dodate dobra vina i ljude koji znaju napraviti feštu, onda je jasno zašto se u Vrgorac uvijek rado dolazi“, ističe Vlade Prančić, predsjednik udruge „Dalmatinski pršut“.

Vrgorske vinare posebno veseli što posjetitelji sve više prepoznaju i traže očuvane stare vinske sorte zlataricu vrgorsku, trnak i plavku, kao i ostala vina koja nose autentičan pečat ovog kraja.

Jedno je sigurno – iz Vrgorca tijekom prvog vikenda lipnja nećete otići ni gladni ni žedni.