Više od 300 vinskih znalaca iz 30 zemalja sudjelovalo je ove godine na ÖTW Single Vineyard Summitu 2025. Bilo ih je 97 iz sektora somelijerstva i gastronomije, 117 iz trgovine, 20 iz sektora obrazovanja te 72 specijalizirana novinara. Kušali su 309 ÖTW Erste Lage vina te još 250 ponajboljih iz partnerskih regija, uključujući dugo očekivanu premijeru 13 ÖTW vinarija iz regije Weinviertel koje su predstavile svoja vina Erste Lage (Premier Cru).
Weinviertel je najsjevernija austrijska vinorodna regija jasno definiranih granica: planinski greben Manhartsberg je na zapadu, Dunav na jugu, austrijsko-češka granica duž sjevera i istoka. Dom je to paprenih vina od zelenog veltlinca (Grüner Veltliner). Vinari su sami posluživali vina i razgovarali s kušačima, a to je i jedan od glavnih razloga zašto ovaj summit u svjetskom kalendaru vinske industrije.
Austrijanci su prije 40 godina imali aferu antifriz. Neki su vinari popravljali vina dietilen glikolom, otrovnom bezbojnom tekućinom slatkasta okusa koja je slična etilen glikolu, čiji je popularni naziv antifriz. Po otkriću afere pali su na dno. Izvoz je pao na nulu, a ni Austrijanci nisu hrlili u vinoteke po domaće vino. Vlasti su uvela stroga pravila za proizvodnju vina i još strožije kontrole. S vinarima su osnovali paradržavnu tvrtku Austrian Wine Marketing i danas su 15. na svijetu po količini proizvedenih vina s 270 milijuna litara na godinu, a kvalitetom već dva desetljeća na samom vrhu.
