Kristalno čisto more i razvedena obala s jedne strane, a obronci moćnog Velebita s druge, omeđuju Vinodolsku dolinu, djelić jadranske obale bogate povijesti, vrhunskih vina, autentične gastronomije i impresivnih vidikovaca. Posjet je najljepše započeti u vinogradu.
Vina, pršuti, škampi...
Već ime ovog kraja svjedoči o stoljetnoj povezanosti stanovnika s vinovom lozom, a danas najljepšu priču pričaju vinogradi Vinske kuće Pavlomir. Kalendarski početak ljeta već četiri godine najavljuje Pjenušavi doručak u vinogradu. Nije to samo priča o vinu. Uz pjenušce, u fokusu su pršut i škamp, šunka i kobasica, slastice te kultni grobnički sir.
Doživljaj u vinogradu oplemenit će istraživanje obale oko Novog Vinodolskog. Grad se razvio se iz utvrde Novigrad, koju su u 13. stoljeću izgradili knezovi krčki, kasnije poznati kao Frankopani. Povijesna baština Vinodola i danas je vidljiva u staroj gradskoj jezgri, kamenim ulicama i povijesnim građevinama, a posebno mjesto u hrvatskoj povijesti ovaj kraj ima zbog Vinodolskog zakonika iz 1288. godine.
Ženska prava štite od 1288. godine
Riječ je o jednom od najvažnijih srednjovjekovnih pravnih spomenika Europe. Napisan je glagoljicom, uređivao je odnose između stanovništva i feudalnih gospodara, a sadržavao i odredbe koje su štitile prava žena. Godinu nastanka Zakonika obilježila je vinarija Pavlomir i pjenušcem 1288 koji je proizveden klasičnom metodom od chardonnaya, bijelog pinota i lokalne sorte žlahtine.
I gastronomija je važan dio identiteta ovog kraja, a podvelebitski škamp tu igra glavnu ulogu. Zahvaljujući jedinstvenom spoju morskih struja i brojnim izvorima slatke vode, tamošnji su škampi iznimne kakvoće, čvrstog mesa i prepoznatljive slatkoće. Upravo zato škamp nije samo vrhunska namirnica, nego i dio identiteta ovog kraja.
Ribarska kućica
Njegova se kvaliteta najbolje osjeti u jednostavnim jelima koja ne skrivaju prirodne okuse mora: kuhan, na buzaru ili samo s nekoliko kapi domaćeg maslinovog ulja. Uz škampe, kraj miriše po ribi s gradela, a ljepota ribarenja, osim u restoranima, može se doživjeti i u interpretacijskom centru Ribarska kućica na rivi u Klenovici.
Obližnji otočić San Marino opisuju kao najromantičniji dio Kvarnera. Do njega se ljeti može i doplivati, a mnogi su ga parovi izabrali za vjenčanje ili zaruke, privučeni jedinstvenim ambijentom i posebnim osjećajem mira koji ovdje vlada.
Spektakularni pogled s Velebita
Na obali su i brojni vidikovci sa spektakularnim pogledima na Vinodolsku dolinu, more i otoke. Dio su projekta Oči Vinodola, a među najposjećenijima su Sviba, s kojeg se vide i zeleni brežuljci i morsko plavetnilo, te Kuk. Omiljena je to točka ljubitelja fotografije, planinarenja i outdoor aktivnosti na kojoj se najbolje osjeća povezanost obalnog i ruralnog dijela Vinodola.
U blizini vidikovca Kuk, u seocetu s 20-tak stanovnika među kojima je čak šestero djece, je i kušaonica Tilia. Nazvana je prema latinskoj riječi za lipu, a smještena u nekadašnjoj osnovnoj školi. Gostima pruža priliku da upoznaju autentične okuse kraja u kojem se stoljećima isprepliću utjecaji mora, krša i planinskog zaleđa.
Gastronomija, vino i more
Tilia nudi različite vrste meda, domaće sireve, pršut i kobasice, a poznati su po grobničkom siru s domaćim grožđicama i medom. U cijelom se kraju povijest susreće s gastronomijom, vino s tradicijom, a more s planinama. Zato i privlači privlači putnike goste željne autentičnih doživljaja, lokalnih priča i iskustava koja nadilaze klasičan odmor na obali. Priredbe koje će obilježiti ljeto na ovoj destinaciji navedene su na internetskoj stranici Turističke zajednice grada Novi Vinodolski.
Fotografije: Nikola Zoko i TZ Novi Vinodolski