Sommelierski tečaj 1. razine - listopad - ONSITE

Sommelierski tečaj 1. razine

Za one koji su tek započeli proučavati vino, ova kvalifikacija (edukacija/tečaj) pruža praktični uvod u svijet vina i sommelierstva. Učit ćete posluživati vina, istražiti glavne vrste i stilove vina kroz organoleptičku analizu: vid, miris i okus, a također ćete stjecati osnovne vještine za točan opis vina i osnovno usklađivanje hrane i vina. Po uspješnom završetku dobit ćete HSK službenu potvrdu o završenom sommelierskom tečaju 1. razine.

Što ću naučiti?

• Kako ispravno poslužiti vino
• Kako opisati vino pomoću ASI terminologije
• Glavne vrste i stilovi vina
• Najvažnije vinske sorte Hrvatske
• Osnovna obilježja piva, kave, čaja i vode
• Osnovne principe usklađivanja hrane i vina

Organizacija tečaja

Tečaj se organizira u trajanju od 40 sati, u online (30%) i onsite (70%) obliku u različitim dijelovima Hrvatske.

Ocjenjivanje

Ocjenjivanje se provodi pisanim ispitom od 40 zatvorenih i otvorenih pitanja.
Ovu kvalifikaciju regulira Komisija za edukaciju HSK.

Uvjeti za upis

Ne postoje posebni uvjeti za pohađanje tečaja.
Morate biti punoljetni da biste sudjelovali u degustaciji vina.

Cijena tečaja

500 € + PDV

U cijenu tečaja uračunata je članarina HSK za tekuću godinu, knjiga Priručnik za sommeliere, radna bilježnica, predavanja, vođene degustacije, tri ručka tijekom predavanja, dva polaganja ispita te potvrda o završenom sommelierskom tečaju prve razine, nakon uspješno položenog ispita.

Lokacije: Zagreb (Hotel Zonar), Poreč (Hotel Mediteran)
Format: online + onsite

• Online predavanja: 28.–30.9.2026.
• Onsite vježbe: 2.–4.10.2026.
• Online ispit: 22.10.2026.
• Onsite ispit: 26.10.2026.

Raspored 2026.

Rujanska grupa

Zagreb / Poreč

• online: 28.–30.9.
• onsite: 2.–4.10.
• ispit: 22.10. / 26.10.

Listopadska grupa

Split / Opatija

• online: 19.–21.10.
• onsite: 23.–25.10.
• ispit: 12.11. / 16.11.